ショウユ【醤油】｜食通で知られる太陽王ルイ14世も愛した調味料
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ショウユ（醤油）とは、大豆、小麦、塩を原料とし、麹菌、乳酸菌、酵母により発酵させて製造される液体調味料です。 その発酵過程でアルコール等の香り成分、ダイズ由来のアミノ酸による旨味成分、小麦由来の糖分による甘味などが引き出 […]
タンザニアのコーヒー豆の特徴
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タンザニアコーヒーの歴史 アフリカ大陸の東部にあるタンザニアで、コーヒーの栽培が始まったのは1890年代だと言われています。 コーヒー栽培のきっかけとなるのは、カトリック教であることが多いのですが、タンザニアも例にもれず […]
ISS国際宇宙ステーションを見よう！内部の大きさと各国の役割。乗組員が無事帰還！日本もがんばっています！
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ISS国際宇宙ステーションの建設が進んでいますね。 カザフスタンのバイコヌール宇宙基地から打ち上げられたソユーズロケットと乗組員ユーリ・マレンチェンコ氏、ティム・コプラ氏、ティム・ピーク氏の3人が、無事ISS国際宇宙ステ […]
寝ても寝ても眠気が取れないのは病気のせい？｜睡眠不足の勘違い
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「ふわあ」と大きなあくびが出るのは、明らかに寝不足の証拠。 まあ、「ふわあ」ぐらいならまだしも、猫のように大口で「くわあっ」と声を出していうあくびをする人もいるようですが。 あくびをしても、ほんの一時のことならば、そんな […]
列車往来危険罪｜線路に置き石で死刑または無期懲役
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線路に石を置く子供の映像を見たことはありませんか？ 子供の頃みた映画やドラマでそんなシーンがあったのを覚えています。 なんていう映画だったかは覚えていませんが、最初にみたと思われる映像は数人の子供が楽しそうに無邪気に遊ん […]
阿部定事件｜殺害後、切断した局部を持ち去った女【動画あり】
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男女の痴情のもつれによる事件。 この場合、女性の被害者を連想する方も多いのではないでしょうか。 とあるDV被害者の支援団体が発表した検証映像では、公共の場で男性が女性から暴力を「受けた場合」、周囲の人間は笑うばかりで取り […]
男性と女性お酒が強いのはどっち？～酒豪を決めるアルコール遺伝子と男女での影響の違い～
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ビールを飲むとビール腹になり、やがてメタボになるっていいますよね。 もちろん、お酒の過剰摂取は健康を害することに間違いはありませんが、「ビールは健康に良い！ウソを切り真実を知る」や「最適な飲酒量で健康になる秘訣」で紹介し […]
LinuxMint19｜Wine3.0でWindows環境の構築
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LinuxMintはネットサーフィンや動画再生において実力を発揮しますが、Windowsに慣れている方にとっては、いつも使っているアプリケーションが使えないという問題に直面します。 以前からMacとWindowsでも同じ […]
タイ【鯛】｜豊富なタウリンが胆汁の生成を助け、滋養強壮に効く
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「腐っても鯛」→優れている物には、たとえ腐ってしまってもそれなりに値打ちがあるという喩え。 「魚（うお）は鯛」→魚の中で鯛が最上級の魚という意。 などということわざからもわかる通り、日本人の頭の中には「鯛＝最高の魚」とい […]
温活で老化に立ち向かう ～たった1℃で大きく変わる！～
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暑い夏に耐えるしかなかった時代は過ぎさり、いまや暑さで困ることは少なくなっています。 エアコンのスイッチを入れ、冷蔵庫で冷やされたドリンクや、冷たいアイスを堪能できますね。 外からも内からも、身体を冷やすことが可能になっ […]
バナナ｜肉体疲労を癒やし、手軽に食べられる栄養価の高い食材
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バナナは、バショウ科バショウ属に属す多年生植物です。 高さがあるため、木のように見えますが、それは柔らかい葉が重なり合ってできた茎なのです。 茎には、1本につき約10〜15房のバナナができます。 初めの頃は下向きに実りま […]
レンコン【蓮根】｜「先を見通す！」に懸けた縁起の良い食材
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レンコンは、スイレン科ハス属の蓮の肥大した地下茎の部分です。 原産地は中国もしくはインドといわれていますが、現在のところまだわかっていません。 蓮田と呼ばれる泥沼のような場所で栽培されているレンコンは、葉を水面に出し、夏 […]
島秋人殺人事件｜獄中の歌人と処刑前の短歌「辞世の句」
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獄中で死と向き合いながら書き綴った短歌『遺愛集』は獄中の歌人・島秋人が処刑されてから発刊された歌集です。 中村覚（のちの島秋人）の幼少期 島秋人殺人事件を起こした犯人、中村覚は1934年に朝鮮で生まれ、父親が警察官であっ […]
ブラジルのコーヒー豆の特徴
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ブラジルコーヒーの歴史 ブラジルのコーヒー栽培は、1727年から始まりました。 アメリカ大陸にはコーヒーがなかったため、原産国のエチオピアから持ち込まれました。 1960年代には南部のパラナ州での生産が主でしたが、霜の被 […]
金閣寺放火事件～社会への復讐が数々の国宝を灰にした～
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応永4年（1397年）に足利義満によって建立された鹿苑寺。 舎利殿を含めた寺院全体は、一般的には金閣寺の通称で知られています。 その庭園内に佇む、国宝の舎利殿・金閣が焼失した事件がありました。 昭和25年（1950年）に […]
スパークリングコーヒーを淹れる～ボス、UCCなど市販に勝る淹れ方～
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最近、スパークリングコーヒーというものが販売されるようになりました。 UCCやボス、ネスカフェなどから販売されCMが話題となっています。 つまりは炭酸入りのコーヒーです。 いろいろなレビューを見てみると、これはちょっと許 […]
イヤホンスプリッタ｜複数PCの音声を1つのスピーカーで！
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PCが2台以上のとき、スピーカーもそれぞれ用意しますか？ 私は、メイン機とサブ機の2台を同時に使用しているのですが、モニターはそれぞれ別のものを使っています。 ただ、困るのがスピーカーです。 メイン機用にスピーカーを付け […]
モネの池の場所と行き方！電車とバスで行く！食事やトイレ情報
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モネの池の住所はわかったけど電車やバスでの行き方がわからない方も多いでしょう。 モネの池は、まるで絵画のように透き通っていて、睡蓮の花が咲く美しすぎる岐阜の新名所とご紹介しました。 モネの池の見頃についての記事は、こちら […]
ノビチョクの作り方は簡単！その効果と死に至る症状とは
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ノビチョクの作り方は毛染め剤を調合するように簡単にできます。 ノビチョクとは1970～80年代にロシアで開発された神経ガスの一種ですが、その取り扱いが実に安全かつ簡単であるといわれています。 今年3月頃にイギリスに住むロ […]
アビガンの安全性｜効果と副作用がわかる動画
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アビガンは新型コロナに効果があるとされる処方箋医薬品です。 効果があるとされたのは、武漢におけるアビガン投与での結果によるものです。 今回はこのアビガンについてお伝えしようと思いますが、感染症と薬剤という専門的であり過敏 […]
ナポレオンの手紙～100年以上前の手紙がイギリス部隊を救う！～
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ナポレオンといえば「私の辞書に不可能はない」の名言が有名です。 数々の功績を打ち立て、英雄のイメージをほしいままにした人物ですが、時の流れを越えて残る、不思議な逸話があります。 116年後の不可能を覆したナポレオンの手紙 […]
HISが企画したハワイ結婚式プランがキャンセル
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ハワイでの結婚式って夢でしたよね。 私も若いころは夢見ていました。 しかし、現在では夢の話ではありません。 HISはハワイでの結婚式プランを売り出し、大反響を呼んでいたというのです。 しかし、このハワイ挙式プランがHIS […]
LinuxMint19｜Sambaでファイルサーバを構築
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NASシステムが流行して、私も自宅ファイルサーバが組みたいなぁと思っている今日このごろです。 しかし、NASシステムは結構いい値段するんですよね。 ってことで、LinuxMint 19.1 “Tessa […]
カイテキオリゴ「便秘と口臭」1日80円の人気サプリで解消
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便秘になると口臭がキツくなる！ 嘘のような本当の話しです。 自分の臭いというのは、なかなか気がつかないものですが、周囲の人は感じ取っているかもしれません。 便秘と口臭にどんな関係があるのか、悪臭を避けるために何をすればよ […]
カブ【蕪】｜カルシウム含有量はメザシに匹敵。糠漬けだと更にUP
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「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」 御存じ「春の七草」です。 一月七日の朝食に食べる七草粥に入れる食材として知られていますよね。 この中の「すずな」はカブを指しています。 カブは、日本では […]