ロイヤルミルクコーヒーの淹れ方～ロイヤルミルクティーは王室もイギリスも関係ない日本の飲み物って本当！？～
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だれでも知っている、ロイヤルミルクティー。 紅茶を牛乳で煮て作られるもので、たいへん人気があります。 ネーミングも高級な感じがしますが、これは日本人が考案した名称ということで、イメージされるようなイギリス王室御用達という […]
国際アルビニズム啓発デー｜白人はアルビノだった！？
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アルビノは、動物学的にいうとメラニンの合成が低下欠乏する遺伝性の病気です。 日本では白皮症と呼ばれています。 人には、それぞれ何らかのコンプレックスを持っていたりします。 「二重になりたい」「頭部がハゲてきている」という […]
クレジットカードの盗難保険｜金融庁を装った詐欺窃盗
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クレジットカードが盗難された場合、その被害額の支払いはどうなるのでしょうか。 日本のクレジットカードの場合、そのほとんどに盗難保険がついています。 しかし、盗難保険が適応される場合と、自己責任となる場合があり、気をつけな […]
レモン【檸檬】｜ビタミンCとクエン酸が疲労回復や風邪予防に効く
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インド北部ヒマラヤ地方原産ミカン科ミカン属の常緑低木及びその果実が「レモン」です。 レモン1本の果樹から、100個～150個程度の果実が収穫できます。 枝には棘があり、果実はラグビーボールのような形をしています。 未熟の […]
鶴久政治が空気のような存在でしくじり！森口博子との紅白因縁と確執からチェッカーズ印税収入の凄さ！
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鶴久政治さんといえば1983年にデビューし、「涙のリクエスト」「ギザギザハートの子守唄」「哀しくてジェラシー」が３曲同時に「ザ・ベストテン」にランクインするほどヒットしたグループ「チェッカーズ」の一員として有名です。 & […]
正師を得ざれば学ばざるに如かず！禅宗曹洞宗開祖の道元禅師の教え ～ただひたすらに探究し続けた大村智氏～
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「正師を得ざれば学ばざるに如かず」 これは、正しい師匠（先生）のもとでなければ、学んでいないも同然だという意味の道元禅師の言葉です。 ノーベル賞受賞者である大村智氏は、この言葉から多くを学んだといいます。 また、大村智氏 […]
小湊に伝わる大蟹伝説～津波を起こし村人を襲う～
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青森の小湊といえば、昔から白鳥の渡来地として有名です。 遠浅の海岸に、シベリア方面から渡ってくる白鳥の、のどかな風景が想像できますね。 しかし、この小湊には、大蟹にまつわる不思議な民話も伝わっています。 白鳥の見せる平和 […]
シフト管理がアルバイトの人手不足を生む～CAST（キャスト）～
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世の中の景気の良さ悪さが私たちの生活を左右する時代。 近年、日本の企業は好景気ぎみ。 しかし、好景気で仕事があるにもかかわらず、人手が足りないという人材不足が起こっています。 特に飲食店の人手不足は深刻化しており、バイト […]
カイテキオリゴ「便秘と口臭」1日80円の人気サプリで解消
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便秘になると口臭がキツくなる！ 嘘のような本当の話しです。 自分の臭いというのは、なかなか気がつかないものですが、周囲の人は感じ取っているかもしれません。 便秘と口臭にどんな関係があるのか、悪臭を避けるために何をすればよ […]
コーヒーはあらゆる「がん」に予防効果があるのか！？～肝臓、大腸、肺、直腸、すい臓、子宮体がんの研究結果～
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コーヒーが様々な病気の予防に効果的であることは、近年よく知られてきました。 では、日本人の死因の上位を占めるがんについてはどうでしょうか。 これについても、さまざまな研究が行なわれていますので、部位別に紹介してみましょう […]
常紋トンネルとタコ部屋労働者の人骨～人柱の心霊の可能性も～
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北海道と聞いてイメージするものは、雪まつりにラベンター畑、毛ガニにメロン。 現在でこそ華やかな観光地として名を馳せていますが、そこに至るまでの開拓と開発の歴史も忘れてはいけません。 過酷な時代を忘れさせないと言わんばかり […]
任天堂古川俊太郎はスマホでガチャゲーを量産するのか
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任天堂の社長古川俊太郎のインタビューでの発言が話題になっています。 古川俊太郎氏は今月28日に任天堂社長として就任が決まっています。 共同通信のインタビューではスマホ向けゲームの売上高を1000億円規模に引き上げるという […]
ヨーグルト｜毎日食べ続けることで腸内環境が整えられる
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ブルガリアヨーグルト♪ のＣＭソングの影響もあり、ヨーグルト発祥の地はブルガリアだと勘違いしがちですが、実は発祥地はブルガリアでもギリシャでもなくトルコ説が有力です。 トルコ語の「Yogurt（ヨウルト）」という言葉が「 […]
停電｜西淀川区6日の復旧情報
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台風21号で被災した方に追い打ちをかけるのがライフラインの停止です。 屋根が飛んだり倒壊したりという大きな被害を受けながらも大きなけがもなく一命をとりとめたことがなりよりではありますが、その後も停電で苦しんでいる方が大勢 […]
土用の丑の日～2018年は2回鰻を食べるのか！？どうする二の丑
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土用の丑の日になるとスーパーマーケットでは鰻（ウナギ）が売り出されているのが目立ちます。 そもそも土用の丑の日は春夏秋冬と、どの季節にもありますが、現在では夏の土用の丑の日を指します。 この土用の丑の日になぜ鰻を食べる風 […]
黒砂糖｜白砂糖よりビタミンやミネラルが豊富な黒褐色の砂糖
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「黒砂糖」とは、サトウキビの絞り汁を煮詰めて製法される黒褐色をした砂糖のことです。 主に甘味料として用いられます。 主成分の糖分のほか、カリウム、鉄、カルシウム、マグネシウム、リン、亜鉛などのミネラル成分を豊富に含んでい […]
MGO400+マヌカハニーの殺菌力｜体内から消毒するほど強力
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MGO400+と表記されているマヌカハニーをご存知でしょうか。 マヌカハニーは強い殺菌力を持つことで知られている今話題の健康食品ですが、この殺菌力を示す値として標準化されているのがMGO測定法というものです。 MGOは食 […]
島秋人殺人事件｜獄中の歌人と処刑前の短歌「辞世の句」
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獄中で死と向き合いながら書き綴った短歌『遺愛集』は獄中の歌人・島秋人が処刑されてから発刊された歌集です。 中村覚（のちの島秋人）の幼少期 島秋人殺人事件を起こした犯人、中村覚は1934年に朝鮮で生まれ、父親が警察官であっ […]
二日酔いの頭痛の原因とその理由！ ～アセドアルデヒドの毒素以外にも発泡酒と色の濃いお酒は酔いやすいって本当？ちゃんぽんしても大丈夫？～
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二日酔いってなぜ頭痛が起こるのでしょう。 しかも二日酔いの時って眠りたいのに目が覚めてしまうのは何故でしょうか。 アルコールを飲みすぎるとなぜ吐き気がするのでしょうか。 二日酔いになりにくいお酒ってあるのでしょうか。 み […]
疲れの原因物質FFと疲労回復薬
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疲れの原因究明はずいぶん前からされており、これまでの研究結果では乳酸が原因で疲れを感じるとされていました。 しかし、近年の研究で疲れの原因となる物質は全く別のものであると発表されたのです。 現代人の抱える悩みのひとつであ […]
酢｜有機酸が豊富。疲労回復や生活習慣病予防に効く調味料
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酢とは、酢酸を約3～5%含む酸味のある調味料のことを指します。 酢酸以外に、乳酸、コハク酸、リンゴ酸、クエン酸等の有機酸類、アルコール類、糖類などを含む場合があります。 その用途は殺菌や防腐目的にも利用されます。 掃除に […]
ぐっすり寝たのに体がだるい！｜体のだるさの原因と回復する食べ物
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ちゃんと寝ているはずなのになぜか疲れがとれない、理由もないのに体がいつも重い気がする… なぜなの？ こういう症状と疑問は、たくさんの方が感じているようです。 こうなると、もはや「現代病」と呼んでも良いではと思ってしまいま […]
PB商品｜プライベートブランドの仕組みとナショナルブランドとの違い
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最近、コンビニで陳列されている商品に、コンビニ名と似たようなロゴ名がついているような気がしませんか。 それもそのはず、売れ筋と考えた品物を、コンビニが独自に開発したPB商品なので、名前が似ているのです。 混同しやすい言葉 […]
はちみつの効能・効果【咳止め・ダイエット・美容】
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スローライフ（＊1）や、オーガニック商品（＊２）を積極的に取り入れる人が増えてきています。 それを一言で言い表すなら、自然回帰（＊３）というキーワードがぴったりと当てはまるのではないでしょうか。 （＊1）スローライフ→効 […]
エチオピアのコーヒー豆の特徴
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エチオピアコーヒーの歴史 エチオピアは、アラビカ種のコーヒーノキの原産地と考えられています。 お茶として飲み始められた由来は諸説ありますが、9世紀ごろに、ヤギ飼いが始めたという言い伝えが有名です。 コーヒーノキの果実をヤ […]
ナットウ【納豆】｜お腹が緩い時の空腹時に、栄養価の高い納豆汁を
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ナットウとは大豆に納豆菌をかけて発酵させた日本特有の伝統的食材です。 一般的には「糸引きナットウ」のことを指しています。 ナットウは好き嫌いがハッキリ分かれる食べ物で、「ナットウなんか見たくもない」と言う人は、あの独特の […]
タロとジロの貢献 映画南極物語
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1983年に公開された映画「南極物語」は、日本の映画史において不朽の名作の一つとされています。この映画は、日本の南極観測隊が置かれた過酷な環境で、犬たちとともに闘い続ける姿を描いています。その中でも、主人公タロとジロは、 […]
木内克の彫刻が”ノリノリ”！テラコッタを日本に持ち込んだ彫刻家！
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木内克 「私の作品は、世の中にみせようという必要品でなく真実を表現しようとする未完成な実験品です」 木内克氏は、流動する人間像に新しい生命感と豊かな量感を盛りあげ、アルカイック様式の作風から出発し、テラコッタ製作という今 […]
コーヒーの歴史と飲み方の変遷をたどる！～エチオピアからヨーロッパ、イギリス、アメリカ、ブラジルそして日本へ広まる秘薬～
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今や世界中で愛飲されているコーヒーですが、どのようにしてここまで普及したのでしょうか。 もともとコーヒーはアフリカが原産です。 白い花が咲いた後、さくらんぼに似た小さな赤い実がたくさんなります。 この実の果肉は甘くて食べ […]
カツオ【鰹】｜血合肉は鉄分豊富！貧血改善や滋養強壮に効果あり
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「人類はカツオを4万年以上も前から釣って食べていた」と研究者は語ります。 遺跡から、マグロやカツオを食べていたとされる痕跡が出てきたそうです。 マグロもカツオも育てば、かなりの大魚です。 一体どうやって釣っていたのでしょ […]