赤ワイン｜抗酸化作用を持つポリフェノールが白ワインの約10倍
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「赤ワイン」は、黒色系のブドウ品種から造られる酒です。 黒色系のブドウ品種を潰して発酵し、圧搾機で果皮や果肉、種子を取り除いた後、樽やタンクで熟成して造られます。 果皮のタンニンから渋みが出るので赤い色となり、「若い」と […]
ネギ【葱】｜禅宗における禁葷食。強壮作用が煩悩を増長する？
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ネギは、禅宗における禁葷食（食べてはいけない食べ物）の中での五葷（ニラ、ネギ、ニンニク、ラッキョウ、ハジカミ〈ショウガ、山椒〉）の一つに相当します。 これらを食べることで煩悩（特に女色への）が高まるとされ、精進食では食べ […]
メロン｜温室物より露地物の方が美味しく栄養が高い
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「僕はメロンにメロンメロン」……2003年に発売されたJA茨城メロンのCMソングです。 メロンメロンという掛け言葉から推察されるように、ジューシーで甘く美味しいメロンの虜（メロメロ）になる方も多いはず。 メロンは、かつて […]
散骨される麻原彰晃遺骨と四女の意思～政府が危険を回避した理由～
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オウム真理教の元代表麻原彰晃（本名：松本智津夫）の遺骨を海に散骨する方針が決まったようです。 死刑が執行された松本智津夫の遺骨を巡る争奪戦が妻と四女の間で繰り広げられていましたが、政府の散骨の提案に四女が同意したというこ […]
マヌカハニーの抗菌効果｜リンパの腫れにも効果的！
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蜂蜜の王様という異名を持つマヌカハニーは、メチルグリオキサールという特別な成分を豊富に含むことが特徴です。 また、マヌカハニーが採取されるマヌカという灌木は、マオリの人々の言葉で、「復活の木」または「癒しの木」という意味 […]
トウガラシ【唐辛子】｜血行と発汗を促進させて免疫力をＵＰ
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トウガラシとは、ナス科トウガラシ属の低木及び果実、そこから作り出される辛み香辛料のことです。 トウガラシの栽培の歴史は古く、アメリカではおよそ2000年以上前から行なわれていました。 諸説ありますが、1542年にポルトガ […]
腸と脳の関係｜秘められた10の力とは
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人間の体内には、五臓六腑、いろいろな臓器が存在していますよね。 そんな臓器のなかで、第2の脳とも呼ばれるほど、特別な存在として注目を集めるようになったのが「腸」です。 心臓や肺など、有名どころの臓器よりも特別視される、腸 […]
電車での人身事故は誰が処理するのか～時間がかかる京阪現場検証
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京阪本線の踏み切りで60代の女性が線路内に進入し、人身事故発生。 6月30日午前7時20分頃のことだったと報道されています。 人身事故が起こった現場は、京阪本線樟葉駅～橋本駅間の踏み切りだということで時間帯からも目撃者が […]
丑の刻参り～呪殺法から身を守る「呪い返し」とワラ人形の効果～
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ワラ人形・日本古来の白装束・五徳（ごとく）・一本刃の下駄・ワラ人形・菅人形で使われる呪い文・呪いに使われる人形の一種・紙人形… これらは日本に昔から伝わる「呪い」に関する道具です。 この記事では、ホラー小説などによく取り […]
カブ【蕪】｜カルシウム含有量はメザシに匹敵。糠漬けだと更にUP
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「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」 御存じ「春の七草」です。 一月七日の朝食に食べる七草粥に入れる食材として知られていますよね。 この中の「すずな」はカブを指しています。 カブは、日本では […]
銀行に預金すればお金が減る｜金利は税金で支払われている
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銀行の預金金利は私たちの税金で支払われているのをご存じでしょうか。 金融業といえば日本でも銀行や保険、各種ローン会社などを思い浮かべるでしょう。 アコムやプロミスなど即日借金ができるサービスもあります。 中でも巨大なのが […]
花粉症の治療｜アレルゲン免疫療法のしくみと保険
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アレルギーをもってアレルギーを制す！ そんな考え方のもとに生まれたのが、アレルゲン免疫療法です。 別名、減感作療法とも呼ばれる方法で、従来の薬による対症療法とは異なり、アレルギーを根治する可能性を秘めています。 アレルゲ […]
ヨーグルト｜毎日食べ続けることで腸内環境が整えられる
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ブルガリアヨーグルト♪ のＣＭソングの影響もあり、ヨーグルト発祥の地はブルガリアだと勘違いしがちですが、実は発祥地はブルガリアでもギリシャでもなくトルコ説が有力です。 トルコ語の「Yogurt（ヨウルト）」という言葉が「 […]
イミダペプチドの認知症予防効果に期待｜脳幹を通る数少ない成分
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イミダペプチドは近年最も注目されている栄養素です。 疲労対策成分をもつイミダペプチドは産官学連携プロジェクトをきっかけに発見され、疲れが取れないという方にドリンク剤などで利用されています。 イミダペプチドの研究は現在も続 […]
富山県奥田交番～警察官殺人事件～拳銃は簡単に撃てるのか
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富山市奥田町にある奥田交番で男が押し入り、警察官を刃物で刺して拳銃を奪ったという事件が起こりました。 ニュースでも報道されている通り、犯人の身柄はその後確保されましたが、交番所長であった稲泉健一警部補、警察相談員、小学校 […]
ホンジュラスのコーヒー豆の特徴
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ホンジュラスコーヒーの歴史 ホンジュラスでのコーヒー栽培の歴史は、いつごろ始まったのかがハッキリしません。 19世紀にはすでに栽培が行われていたのですが、長い間、国内での消費だけに留まっていました。 海外に向けての流通が […]
コーヒーは体を冷やす？温める？どっちが本当！？カフェイン効果
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あなたは、コーヒーを一日に何杯飲みますか？ 「あまりコーヒーは飲まない」という人も、「一日に必ず３杯は飲まなければ落ち着かない」という人もいるでしょう。 ですが、コーヒーが私たちの生活に欠かせない嗜好品として根付いるのは […]
グアテマラのコーヒー豆の特徴
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グアテマラコーヒーの歴史 グアテマラでコーヒーの栽培が開始されたのは、スペイン統治時代の1750年代のことです。 イエズス会の修道士がコーヒーを持ち込んだことがきっかけとなります。 しかし、グアテマラのコーヒーが普及する […]
風邪と花粉症の症状の7つの違いと見分け方！｜併発させないための対策
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「くしゃみ」「鼻水」「鼻づまり」…こんな症状がでたら、アナタなら何の病気を疑いますか？ 昔なら、「ああ、風邪だ」と大勢の人が考えたと思います。 でも、最近は「コレってひょっとして花粉症？」と考える方も珍しくないのではと思 […]
ピーナッツ｜レスベラトロール含有の茶色い薄皮に抗酸化作用がある
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ピーナッツは「落花生」とも呼ばれます。 花が受粉して落ち、地中で実を生むことから「落花生」と名付けられたのです。 1871年、神奈川県の農家の渡辺慶次郎が親戚から落花生の種を譲り受け、自分の畑に蒔いたのが国内最初の栽培で […]
ストレス新解消法｜科学的に説明出来ないから苛立ちを感じる
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ストレス新解消法をご提案します。 今までストレスを解消出来ないという方も、ストレスを感じることすらなくなる方法があります。 ストレスは、現代社会にとって病や自殺など死に関わる最も身近な要因です。 心や体に外部から刺激が加 […]
車内温度を最速で下げる方法～JAFによる実験結果～
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車内の温度を下げるとき、あなたはどうしますか？ 今年は豪雨の後に京都市で39.8度の最高気温を記録するなど、広い範囲で35度以上の猛暑日が続いています。 祇園祭が行われている京都市を例に挙げてみると、昭和55年に統計を取 […]
BTSの表現の自由｜原爆Tシャツで出演全滅（防弾少年団）
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BTSの原爆Tシャツは表現の自由に反するとTBSに対して訴えかけています。 発端はTBSの音楽番組「ミュージックステーション」に出演予定だったBTS（防弾少年団）が急遽出演を中止されることになりました。 理由としてはBT […]
アルコールはヘロイン、コカイン、大麻、タバコよりも有害である ～デビッド・ナット教授の研究結果から麻薬より危険な飲酒の社会的害を考える～
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アルコールとタバコのどちらが有害か。 なんていう比較がされたりしますが、実はタバコよりも、さらにはヘロインやコカイン、大麻といった覚せい剤よりもアルコールのほうが有害であるという研究結果が海外医学誌で発表さ […]
西郷隆盛の謎！ ～肖像画と名前が偽者だった理由と暗殺に隠された真実～ キヨッソーネ合成とフルベッキ写真から小保内會輔社と南部藩を探る
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西郷隆盛は、写真嫌いだったというのは有名な話で、西郷隆盛の写真はほとんどなかったので肖像画を描いたといわれています。 私たちが教科書などで見た西郷隆盛は写真ではなく肖像画だったのですね。 西郷隆盛といえばラストサムライの […]
イエスの方舟事件｜少女たちが千石剛賢を選んだ理由
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日本の宗教に関する事件が1900年代に起きました。 イエスの方舟事件と言われています。 「極東キリスト集会」と「イエスの方舟」 1965年～1977年、東京多摩地区である宗教団体の入信をきっかけとして家出し、家族から捜索 […]
ショウガ【生姜】｜血行促進作用で、冷え性と脂肪にサヨナラ
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独特の辛みと風味が味わえるショウガ。 料理の香辛料に使ったり、漢方では薬として扱われたり、ハチミツと混ぜて「ショウガ飴」というお菓子に使ったり、ジンジャーエールという飲み物にしたり……と、我々の生活の多岐に亘って利用され […]
国際アルビニズム啓発デー｜白人はアルビノだった！？
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アルビノは、動物学的にいうとメラニンの合成が低下欠乏する遺伝性の病気です。 日本では白皮症と呼ばれています。 人には、それぞれ何らかのコンプレックスを持っていたりします。 「二重になりたい」「頭部がハゲてきている」という […]
コーヒーに入れる砂糖には要注意！マヌカハニーがおすすめ
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糖尿病や、その予備軍の方に気をつけていただきたいのがコーヒーそのものよりも、それに投入される「砂糖」です。 食事に含まれる糖分より、コーヒーカップ一杯に入れるひと匙の砂糖の方が、血糖値レベルには危険とされます。 コーヒー […]
